Snickers Cheesecake: No-Bake Rezept mit Karamell & Erdnüssen (Druckversion)
Snickers Cheesecake ohne Backen - Cremig, schokoladig und voller Karamell, Erdnüsse und Nougat. Dieses No-Bake Rezept ist unwiderstehlich einfach und lecker.
# Rezeptinformationen:
Vorbereitungszeit: 25 Minuten Minuten
Kochzeit: 30 Minuten Minuten
Gesamtzeit: 55 Minuten
Portionen: 12 Portionen
Schwierigkeitsgrad: Anfänger
Küche: Amerikanisch
Ernährungsweise: Vegetarisch
# Zutaten:
→ Knuspriger Keksboden
01 -
250 g Butterkekse
02 -
125 g Butter, ungesalzen
→ Cremige Erdnuss-Käsecreme
03 -
600 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
04 -
150 g Puderzucker
05 -
150 g cremige Erdnussbutter
06 -
400 ml Schlagsahne (mind. 30% Fett)
07 -
2 Päckchen Sahnesteif
08 -
1 TL Vanilleextrakt
→ Verführerisches Karamell-Topping
09 -
200 g fertige Karamellsoße
→ Snickers-Crunch & Dekoration
10 -
100 g gesalzene Erdnüsse, grob gehackt
11 -
100 g Milchschokolade, geschmolzen (zum Beträufeln)
12 -
3 Stück Snickers Riegel (ca. 150 g), gehackt
# Zubereitung:
01 -
Zerkleinern Sie 250 g Butterkekse fein. Schmelzen Sie 125 g ungesalzene Butter und vermischen Sie sie mit den Keksbröseln. Drücken Sie die Mischung fest in den Boden einer mit Backpapier ausgelegten Springform (ca. 24 cm Durchmesser). Stellen Sie den Boden kalt, während Sie die Füllung für diesen Snickers Cheesecake: Das unwiderstehliche No-Bake Rezept zubereiten.
02 -
Verrühren Sie in einer großen Schüssel 600 g Frischkäse (Doppelrahmstufe) mit 150 g Puderzucker, 150 g cremiger Erdnussbutter und 1 TL Vanilleextrakt, bis eine glatte Masse entsteht. Achten Sie darauf, dass keine Klümpchen bleiben, um die perfekte Basis für Ihren Snickers Cheesecake zu schaffen.
03 -
Schlagen Sie in einer separaten Schüssel 400 ml Schlagsahne (mind. 30% Fett) mit 2 Päckchen Sahnesteif steif. Heben Sie die geschlagene Sahne vorsichtig und in mehreren Portionen unter die Frischkäse-Erdnussbutter-Mischung, bis alles gut kombiniert ist und eine luftige Creme entsteht.
04 -
Verteilen Sie die gesamte Frischkäse-Erdnussbutter-Creme gleichmäßig auf dem vorbereiteten Keksboden in der Springform. Glätten Sie die Oberfläche mit einem Spatel. Dies ist der Kern Ihres Snickers Cheesecake: Das unwiderstehliche No-Bake Rezept.
05 -
Stellen Sie den Snickers Cheesecake für mindestens 4-6 Stunden, idealerweise aber über Nacht, in den Kühlschrank. Dies ist entscheidend, damit der Cheesecake fest wird und sich später gut schneiden lässt. Geduld zahlt sich aus!
06 -
Kurz vor dem Servieren: Erwärmen Sie 200 g fertige Karamellsoße leicht, falls sie zu fest ist. Hacken Sie 100 g gesalzene Erdnüsse grob und 3 Stück Snickers Riegel (ca. 150 g) in mundgerechte Stücke. Schmelzen Sie 100 g Milchschokolade.
07 -
Nehmen Sie den gekühlten Snickers Cheesecake aus der Form. Beträufeln Sie ihn großzügig mit der Karamellsoße, streuen Sie die gehackten Erdnüsse und Snickers-Stücke darüber. Zum Schluss mit der geschmolzenen Milchschokolade beträufeln. Servieren Sie diesen unwiderstehlichen No-Bake Rezept-Traum!
# Hinweise:
01 -
Für einen extra nussigen Geschmack können Sie einen Teil der Erdnussbutter durch crunchy Erdnussbutter ersetzen.
02 -
Der Snickers Cheesecake hält sich im Kühlschrank, gut abgedeckt, 3-4 Tage frisch.
03 -
Statt Butterkeksen können auch Vollkornkekse oder Schokoladenkekse für den Boden verwendet werden.
04 -
Lassen Sie den Cheesecake vor dem Servieren 10-15 Minuten bei Raumtemperatur stehen, damit die Creme noch cremiger wird.
# Benötigte Küchengeräte:
01 -
Springform (Ø 26 cm)
02 -
Rührschüsseln
03 -
Handmixer
04 -
Gefrierbeutel
05 -
Nudelholz
06 -
Teigschaber
07 -
Messbecher
08 -
Esslöffel
09 -
Teelöffel
# Nährwertangaben (pro Portion):
Kalorien: 722 kcal
Gesamtfett: 49 g
Gesamtkohlenhydrate: 56 g
Eiweiß: 12 g