Pizzasuppe mit Hackfleisch: Schnell & einfach zubereitet (Druckversion)
Pizzasuppe mit Hackfleisch ist ein schnelles und leckeres Gericht für die ganze Familie. Einfach zuzubereiten und voller Geschmack perfekt für den Feierabend.
# Rezeptinformationen:
Vorbereitungszeit: 15 Minuten Minuten
Kochzeit: 25 Minuten Minuten
Gesamtzeit: 40 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Schwierigkeitsgrad: Anfänger
Küche: Deutsch
# Zutaten:
→ Herzhafte Basis & Aromen
01 -
454 g lean ground beef
02 -
1 large onion
03 -
2 cloves garlic
04 -
1 red bell pepper
05 -
30 ml olive oil
→ Tomatige Seele & Würze
06 -
30 ml tomato paste
07 -
480 ml tomato passata
08 -
1 (406 g) can diced tomatoes
09 -
480 ml vegetable broth
10 -
5 ml dried oregano
11 -
1/10 ml dried basil
12 -
1 pinch sugar
13 -
Salt and pepper to taste
→ Cremigkeit & Frische
14 -
196 g processed cheese spread
15 -
1 (427 g) can corn, drained
16 -
Fresh basil for garnish
# Zubereitung:
01 -
Die 1 große Zwiebel und 2 Knoblauchzehen fein hacken. Die 1 rote Paprika entkernen und in kleine Würfel schneiden. Diese Vorbereitung ist entscheidend für die schnelle Zubereitung Ihrer Pizzasuppe mit Hackfleisch: Schnell & Lecker.
02 -
In einem großen Topf 2 EL Olivenöl erhitzen. Das 450 g magere Rinderhackfleisch darin krümelig anbraten, bis es braun ist. Zwiebel, Knoblauch und Paprika hinzufügen und für etwa 5 Minuten mitbraten, bis das Gemüse weicher wird.
03 -
2 EL Tomatenmark zum Hackfleisch geben und für 1-2 Minuten mitrösten, um die Aromen zu intensivieren. Dann 1 TL getrockneten Oregano, 0.5 TL getrockneten Basilikum und 1 Prise Zucker einrühren.
04 -
Nun 500 ml Tomatenpassata, 400 g gewürfelte Tomaten (Dose) und 500 ml Gemüsebrühe in den Topf geben. Alles gut verrühren, aufkochen lassen und dann die Hitze reduzieren. Die Pizzasuppe mit Hackfleisch: Schnell & Lecker zugedeckt 15 Minuten köcheln lassen.
05 -
Den 200 g Schmelzkäse und den abgetropften 425 g Mais (Dose) in die Suppe geben. Rühren, bis der Schmelzkäse vollständig geschmolzen ist und die Suppe eine cremige Konsistenz erhält.
06 -
Die Pizzasuppe mit Hackfleisch: Schnell & Lecker mit Salz und Pfeffer nach Geschmack abschmecken. Vor dem Servieren mit frischem Basilikum garnieren. Heiß genießen, eventuell mit etwas Brot dazu.
# Hinweise:
01 -
Tipp für mehr Würze: Für eine schärfere Variante können Sie eine Prise Chiliflocken zusammen mit dem Oregano und Basilikum hinzufügen.
02 -
Lagerung: Reste der Pizzasuppe lassen sich hervorragend im Kühlschrank (bis zu 3 Tage) oder eingefroren (bis zu 3 Monate) aufbewahren. Beim Aufwärmen eventuell etwas Brühe hinzufügen.
03 -
Serviervorschlag: Servieren Sie die Suppe mit geriebenem Käse (z.B. Mozzarella oder Gouda) und knusprigen Croûtons oder frischem Baguette für das ultimative Pizza-Erlebnis.
04 -
Vegetarische Option: Ersetzen Sie das Hackfleisch durch Linsen oder veganes Hack für eine köstliche vegetarische Version dieser Suppe.
# Benötigte Küchengeräte:
01 -
Großer Topf
02 -
Schneidebrett
03 -
Messer
04 -
Kochlöffel
05 -
Dosenöffner
# Nährwertangaben (pro Portion):
Kalorien: 480 kcal
Gesamtfett: 21 g
Gesamtkohlenhydrate: 32 g
Eiweiß: 39 g