Gebackener Feta: Einfaches Rezept aus dem Ofen (Druckversion)
Gebackener Feta ist ein schnelles und köstliches Gericht. Mit wenigen Zutaten zaubern Sie diesen mediterranen Genuss direkt aus dem Ofen. Perfekt als Vorspeise oder Beilage.
# Rezeptinformationen:
Vorbereitungszeit: 10 Minuten Minuten
Kochzeit: 20 Minuten Minuten
Gesamtzeit: 30 Minuten
Portionen: 2 Portionen
Schwierigkeitsgrad: Anfänger
Küche: Griechisch
Ernährungsweise: Vegetarisch
# Zutaten:
→ Der Herzhafte Kern
01 -
196 g Feta cheese (block)
→ Mediterrane Gemüse & Oliven
02 -
246 g cherry tomatoes
03 -
1/2 red onion
04 -
2 cloves garlic
05 -
1 3/112 g pitted black olives
→ Aromatische Würze & Öl
06 -
60 ml extra virgin olive oil
07 -
5 ml dried oregano
08 -
1/10 ml chili flakes
09 -
1/20 ml freshly ground black pepper
10 -
Sea salt (to taste)
→ Frische Akzente zum Servieren
11 -
30 ml fresh parsley (chopped)
12 -
1/2 lemon (cut into wedges)
# Zubereitung:
01 -
Heizen Sie den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vor. Legen Sie eine ofenfeste Form bereit, die groß genug ist, um alle Zutaten für Ihr Gebackener Feta – Einfaches Rezept aufzunehmen. Dies sorgt für eine gleichmäßige Garung und optimale Ergebnisse.
02 -
Halbieren Sie die 246 g Kirschtomaten. Schälen und schneiden Sie die 1/2 rote Zwiebel in dünne Spalten. Schälen und hacken Sie die 2 Knoblauchzehen fein. Die 49 g entsteinte schwarze Oliven können ganz bleiben oder halbiert werden.
03 -
Geben Sie die vorbereiteten Kirschtomaten, rote Zwiebel, gehackten Knoblauch und schwarzen Oliven in die ofenfeste Form. Übergießen Sie alles mit 4 EL extra nativem Olivenöl und vermengen Sie es leicht.
04 -
Streuen Sie 1 TL getrockneten Oregano, 1/2 TL Chiliflocken und 1/4 TL frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer über das Gemüse. Salzen Sie nach Geschmack mit Meersalz. Platzieren Sie den 196 g Feta-Käse (Der Herzhafte Kern) in der Mitte des Gemüsebettes für Ihr Gebackener Feta – Einfaches Rezept.
05 -
Schieben Sie die Form in den vorgeheizten Ofen und backen Sie das Gebackener Feta – Einfaches Rezept für etwa 20 Minuten. Der Feta sollte weich und leicht gebräunt sein, und das Gemüse zart und aromatisch.
06 -
Nehmen Sie die Form aus dem Ofen. Bestreuen Sie den fertigen Gebackener Feta – Einfaches Rezept großzügig mit 2 EL frischer, gehackter Petersilie. Servieren Sie ihn sofort mit 1/2 Zitrone, in Spalten geschnitten, zum Beträufeln.
# Hinweise:
01 -
Für eine noch intensivere Geschmacksnote können Sie vor dem Backen einen Schuss Balsamico-Essig über das Gemüse träufeln.
02 -
Servieren Sie den Gebackenen Feta idealerweise direkt aus dem Ofen mit frischem Brot zum Dippen oder als Beilage zu Reis oder Nudeln.
03 -
Wenn Sie keine Kirschtomaten zur Hand haben, können Sie auch gewürfelte normale Tomaten verwenden. Auch andere Kräuter wie Rosmarin oder Thymian passen hervorragend.
04 -
Reste lassen sich gut abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren und am nächsten Tag kalt oder leicht erwärmt genießen.
# Benötigte Küchengeräte:
01 -
Auflaufform
02 -
Messer
03 -
Schneidebrett
04 -
Backofen
# Nährwertangaben (pro Portion):
Kalorien: 584 kcal
Gesamtfett: 52 g
Gesamtkohlenhydrate: 15 g
Eiweiß: 16 g