Cremige Gnocchi Hackfleisch Pfanne: Schnell & Herzhaft (Druckversion)
Diese cremige Gnocchi Hackfleisch Pfanne ist schnell zubereitet und wärmt von innen. Ein herzhaftes Gericht für die ganze Familie, perfekt für den Feierabend.
# Rezeptinformationen:
Vorbereitungszeit: 15 Minuten Minuten
Kochzeit: 20 Minuten Minuten
Gesamtzeit: 35 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Schwierigkeitsgrad: Anfänger
Küche: Italienisch
# Zutaten:
→ Herzhafte Basis & Gnocchi
01 -
499 g fresh Gnocchi (from the refrigerated section)
02 -
409 g ground beef (or mixed ground meat)
03 -
15 ml olive oil
→ Aromatische Gemüse & Saucenfundament
04 -
1 large onion
05 -
2 cloves garlic
06 -
1 red bell pepper
07 -
196 g tomato passata
08 -
0.960 ml vegetable broth
09 -
15 ml tomato paste
→ Cremige Verfeinerung & Würze
10 -
0.1440 ml cooking cream (7-15% fat)
11 -
3 1/56 g cream cheese (plain)
12 -
148 g fresh baby spinach
13 -
5 ml dried oregano
14 -
Salt to taste
15 -
Freshly ground black pepper to taste
16 -
Fresh basil leaves for garnish
# Zubereitung:
01 -
Die 1 große Zwiebel und 2 Knoblauchzehen fein hacken. Die 1 rote Paprika waschen, entkernen und in mundgerechte Würfel schneiden. Den 150 g frischen Babyspinat gründlich waschen und trockenschleudern, um ihn für später vorzubereiten.
02 -
In einer großen Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen. Das 400 g Hackfleisch (oder gemischtes Hackfleisch) darin krümelig und goldbraun anbraten. Überschüssiges Fett abgießen und das angebratene Hackfleisch kurz beiseitestellen.
03 -
Die gehackte Zwiebel und Paprika in die Pfanne geben und für etwa 3-4 Minuten andünsten, bis sie weicher werden. Den gehackten Knoblauch und 1 EL Tomatenmark hinzufügen und für 1 weitere Minute mitrösten, bis sich die Aromen voll entfalten.
04 -
Das angebratene Hackfleisch zurück in die Pfanne geben. 200 g passierte Tomaten, 100 ml Gemüsebrühe und 1 TL getrockneten Oregano einrühren. Die Sauce aufkochen lassen und dann bei mittlerer Hitze 5 Minuten köcheln lassen. Dies ist die herzhafte Basis für Ihre Cremige Gnocchi Hackfleisch Pfanne: Schnell & Herzhaft.
05 -
Die 500 g frischen Gnocchi, 150 ml Kochsahne (7-15% Fett) und 100 g Frischkäse (natur) zur Sauce geben. Alles gut verrühren und weitere 5-7 Minuten köcheln lassen, bis die Gnocchi gar sind und die Sauce schön cremig wird. Dies ist das Herzstück Ihrer Cremige Gnocchi Hackfleisch Pfanne: Schnell & Herzhaft.
06 -
Den gewaschenen 150 g frischen Babyspinat nach und nach unterheben, bis er zusammenfällt. Die Pfanne mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer abschmecken. Rühren Sie alles gut durch, um Ihre Cremige Gnocchi Hackfleisch Pfanne: Schnell & Herzhaft perfekt abzurunden.
07 -
Die fertige Cremige Gnocchi Hackfleisch Pfanne: Schnell & Herzhaft sofort servieren. Nach Belieben mit frischen Basilikumblättern garnieren. Genießen Sie dieses schnelle und herzhafte Gericht, das perfekt für einen Wochentag ist!
# Hinweise:
01 -
Für eine vegetarische Variante können Sie das Hackfleisch durch Linsen oder eine pflanzliche Hackfleischalternative ersetzen.
02 -
Reste der Cremigen Gnocchi Hackfleisch Pfanne lassen sich gut gekühlt 2-3 Tage aufbewahren und in der Pfanne oder Mikrowelle wieder aufwärmen.
03 -
Ein frischer grüner Salat mit einem leichten Dressing passt hervorragend als Beilage zu dieser herzhaften Pfanne.
04 -
Für eine extra würzige Note können Sie am Ende etwas geriebenen Parmesan oder Pecorino über die Pfanne streuen.
# Benötigte Küchengeräte:
01 -
Große Pfanne
02 -
Kochlöffel
03 -
Messer
04 -
Schneidebrett
# Nährwertangaben (pro Portion):
Kalorien: 615 kcal
Gesamtfett: 31 g
Gesamtkohlenhydrate: 51 g
Eiweiß: 29 g